Home > Berita > Ketahui cara menggunakan lebih daripada sedozen perasa, memasak tidak lagi sukar (Bahagian 1)

Perkhidmatan dalam talian

Ms. ZHANG

Tinggalkan pesanan

Ketahui cara menggunakan lebih daripada sedozen perasa, memasak tidak lagi sukar (Bahagian 1)

2023-07-03

1. Sos kicap
Sos kicap diproses dan dibancuh dari kacang soya, gandum dan garam, jadi ia juga dipanggil kicap, kicap ringan, dan kicap gelap semuanya milik kicap.

Sos kicap ringan: Selepas kicap ditapai, cecair yang ditapai akan diekstrak. Selepas pengekstrakan pertama, pengekstrakan kedua, pengekstrakan ketiga dan proses lain, cecair mentah yang diekstrak dicampur dengan kicap ringan. Semakin tinggi perkadaran kicap utama, semakin baik kicap. Lebih baik kualiti.

Sos kicap gelap: Sos kicap gelap diproses dan tertumpu berdasarkan sos kicap ringan, dan beberapa karamel ditambah, jadi warna kicap gelap tebal dan hitam, dan cecair lebih likat.

Learn how to use more than a dozen seasonings, cooking is no longer difficult (Part 1)

Perbezaan: Sos kicap yang biasanya kita gunakan biasanya dibahagikan kepada dua jenis, kicap cahaya dan kicap gelap. Tetapi terdapat pelbagai perasa kicap di pasaran, dan nama -nama itu juga pelik. Apabila kita membezakan, kita melihat warna dan ketebalan. Umumnya, kicap gelap lebih gelap daripada kicap ringan. Warna kicap berwarna coklat kemerahan, berwarna terang, dan apabila digegarkan, kicap cahaya mengalir dengan cepat apabila ia melekat pada botol, tetapi kelajuan aliran sos soya gelap jelas lebih perlahan kerana ia lebih tebal.

Sos kicap yang lain: Sos kicap ikan yang sangat segar, dan kicap sejuk adalah semua sos kicap. Sos kicap ikan kukus kebanyakannya digunakan untuk ikan stim. Ia sangat lazat dan sos kicap berkualiti tinggi. Sos kicap yang lain sesuai untuk perasa yang menggoreng, mencelupkan sos atau berpakaian sejuk.

Sos kicap yang lain: Terdapat juga beberapa sos kicap seperti sos kicap jiajia, sos kicap chisu, dan kicap yang direbus. Sos kicap ini kebanyakannya digunakan untuk daging babi yang direbus, dan digunakan untuk pewarna ketika menggoreng daging, dan rasa asin agak kuat.

Sebagai tambahan kepada orang -orang yang biasa digunakan, terdapat banyak jenama dan jenis kicap di pasaran, seperti kicap cendawan jerami, sos kicap laut, kicap cahaya garam nipis, mi segar, dan lain -lain, semuanya menambah beberapa Aditif kepada kicap dan kicap gelap. Rasa, jadi apabila memilih, ia masih dinilai oleh warna dan kepekatan. Sos kicap ringan segar dan berpengalaman, yang agak ringan, dan kicap gelap berwarna dan berpengalaman, dan rasa itu agak kuat.

Di atas adalah pengetahuan bahawa bumbu harus disimpan pada suhu bilik dan disimpan di dalam peti sejuk. Makanan perasa Lishida sentiasa menegaskan sos kicap dan pelbagai sos dengan rasa asal, berikutan trend yang semakin pelbagai tabiat makan keluarga dan kemahiran memasak di pelbagai negara. , bukan sahaja menjual dengan lebih baik di lebih daripada 20 wilayah dan bandar -bandar di seluruh negara, dan diterima dengan baik oleh pelanggan, tetapi juga dieksport ke Eropah, Amerika, Afrika, Asia Tenggara dan kawasan luar negara yang lain. Nantikan bekerja dengan anda!

Untuk maklumat lanjut mengenai produk, sila hubungi kami:
Tel: 86--13570467501
Telefon bimbit: +8613570467501
E -mel: joanne@lishidafood.com

Sebelumnya: Pengenalan dan faedah menggunakan kicap bebas gluten

Seterusnya: Perasa Jepun | Perasa yang biasa digunakan dalam makanan Jepun (Bahagian 3)