Kicap sushi dibuat dengan kacang soya

Kicap sushi dibuat dengan kacang soya Sos Jepun terutamanya kicap fermentasi keadaan pepejal rendah garam. Kaedah penapaian Sushi Soy Sauce menggunakan kacang soya (atau kacang soya), dedak, tepung gandum, dan lain-lain sebagai bahan mentah, setelah memasak, pembuatan koji, dan menggunakan pepejal rendah garam (kelembapan sebagai bahan mentah keseluruhan) 50 ~ 58% ) Kicap dihasilkan oleh penapaian pada suhu tinggi. Kicap jenis ini mempunyai suhu fermentasi yang lebih tinggi dan kitaran...